- Trọng lượng mỗi con gà từ 1,3 - 1,4 kg, khoảng 4 -5 người ăn.
- Chắc hẳn bạn đang băn khoăn liệu gà nổ muối hột có làm cho thịt gà mặn quá không?
Điều thắc mắc hoàn toàn hợp lý, nhưng với những người nấu ăn nhiều kinh nghiệm thì món gà nổ muối hột trở nên thành món ăn có hương vị khó tả. Cách chế biến rất đặc biệt làm sao cho nhiệt độ truyền qua muối gián tiếp làm chín gà.
- Gà được bọc trong giấy bạc nên thịt gà vẫn giữ được phần nước thịt ngọt, thịt chín đều mềm thật khác biệt với món gà luộc kiểu truyền thống.